近几年，餐饮行业的合作越来越大，包括获客、经营等各项本钱支出也越来越高，出格是经过此次疫情的暴击，餐厅客流量下滑明显。很多餐饮品牌正是经过私域流量运营实现了业绩的逆势增加。
餐饮行业若何运营私域流量
私域流量真的有如此奇异的魔力吗？以下先给大师分享两个案例：
案例一：靠微信里的老顾客，餐厅每年连结20%增加
成都的豪虾传，开创人蒋毅早期在天涯、微博上发创业日志堆集了多量粉丝，他把粉丝都加到自己的微信号上，还按粉丝来历建了很多群。
平常很重视群的运营，比如平常跟大师互动什么，互动的频次，有什么忌讳，都有细致的研讨总结。
他有一个“客户蓄水池”理论：
经营者必必要想法子，将自家蓄水池的出水口建得充足高，“积储的水量”才越多，否则，一旦进水口出题目，水会流得一滴不剩。做会员运营，实在就是在想方想法把出水口往上升。
“所以，哪怕是错过了抖音这样的'进水口’（流量盈利），店里买卖也没受影响，反而连结每年20%以上的增加，底子缘由，就是池子里有太多陪伴多年的老朋友。”
蒋毅说，现在豪虾传会员有5万多，到他朋友圈的高频会员有2000多。
以下图，有一些竟是10年前就起头粉他了。
成都豪虾传
案例二：6年前，老板就让顾客加小我微信号，至今积累20万会员
郑州的曼玉融合餐厅（今朝有5家店），在当地是出了名的排队王。
早在2013年，开创人老林就起头以自己的方式和会员互动。
他把自己的微信二维码贴到每张餐桌上。当餐厅还没开通微信公众号时，他小我号就堆集了4万名粉丝。为此还专门建立了曼玉客服组，三小我治理十台PAD，收集反应，第一时候答复。
老林不以销售为目标的初衷，反而无形中为他和餐厅，赢得了更多粉丝认同和口碑传布。现在，会员已到达20万出头。
看到这儿，你能够会恍然大悟，私域流量就是自己的会员？实在也可以这么说。一切的会员系统，都是私域流量的根本形状。
只不外，很多餐饮经营者以为，会员系统就是办张会员卡，建立个会员库而已，没有深度运营会员的认识。
案例分享完了，接下来我们再说说搭建私域流量的20个妙招：
对于餐饮行业来说，私域流量不成不做，假如应用战略得当，将能很快引流，并实现成交。
1、红包墙在店肆做一面红墙，1到10元，顾客可以画消耗后，再加上老板微信接收，顺便带上一个定位的朋友圈。这类方式简单易用，一方面有益于推行口碑，另一方面客户会有很强的体验感。
2、9.9的面
对于餐饮来说，低价是一个很好的引流战略，只要来了顾客，要想方想法地留住顾客，比如9.9的面，虽然9.9的面不值钱，可是能带来客流，从而保举别的菜品。
3、单页地推
把它和特定的活动连系起来，比如第一个定单是免费的，但不是实在的免费。比如一个套餐，只如果顶级会员，第一单可免得费吃，相当于一个折扣。这是开新店的好法子。
餐饮行业若何运营私域流量
4、朋友圈集赞留意活动时候，特别是邻近午饭或晚饭的时辰，推出一道菜，群发或免费点赞。
5、微信标签
对于会员用户和非会员用户，一定要标注清楚，由于会员用户必须是操纵的重点，群组活动才能实现正确的保举。
6、取菜名活动
例如，在门口拉一个横幅来推行主题，然后写一个微信软文来先容菜肴，让大师帮手挑选菜名。菜名被选中者将间接获得500元现金嘉奖，大概代价500元的会员卡。如此，必定有很多人来加你。
7、微信群
这类方式首要针对上班族顾客，由于上班族有一个大题目: 午时吃什么？所以可以号令员工加入群，间接在群里订午时吃什么，连系活动一路做。例如，新加入者和约请朋友加入团体的人可以去商铺买一瓶可乐。
8、发朋友圈的技能
做菜的时辰不要堕入误区：大师不欣赏菜是怎样做的是没成心义的。很简单，只是发出一些自己的工具，比如厨房里的忙碌视频等实在场景。
9、微信推文
同上，不要上网去找一些图片，还要先容自己的工具，比如店里哪些菜，招牌菜等等，来证实自己的菜好吃就行了。
10、会员福利
偶然做一些会员福利活动：例如，在门口挂一个“会员新食品品味”活动，然后同步发送朋友圈，以反应会员与非会员之间的差别。
11、门店WIFI
这个很常见，利用本店WIFI，需要先关注公众号。做个标签贴在每张桌子上就行了。
12、异业合作
例如，四周有一家茶社，你可以找他合作，相互赊购优惠券，以便不竭地引进新客户来。
餐饮行业若何运营私域流量
13、伴手礼比现在年炎天风行的USB风扇，可以在风扇上打印店肆的二维码等信息，不贵。新店开业时，可以交给顾客吸引大师的留意力，这是一种广告。
14、会员回馈季
比如12岁以下的孩子可免得费吃牢固套餐，孩子是免费的，那末家长必定会来吃。
15、现场游戏
这类方式很风趣，假如场地大，保举戒指活动，假如场地小，可以扔飞镖，把菜名张贴在镖盘上，顾客可以贴在哪个菜上，免费吃。如此，很轻易构成围观高潮，进步顾客的黏性。
16、分享有礼、助力
每个月做一次就够了，连系重点活动去做，做好它，做一些超级诱饵，让用户感觉不介入，就像一个大损失。
17、微信好友
私域流量的焦点群体是微信好友。假如能让客户加微信，就应当加微信，最好让客户加你。
18、微信群活动
偶然在微信群里搞一些免费的优惠券、红色抽奖、会员卡活动，以便更好地激活社区。
19、政策营销
假如以上活动还欠好使，那末可以再直白些，经过买蚂蚁送大象这类赠品套路来做，比如卖300元的会员，间接送代价398元的电饭煲（去找比力廉价的产物，保证平安系数就行了）。
20、间接送
假如以上活动还欠好使，那末还有一招就是：间接送。说白了就是碰到什么人就给什么人。顾客来了，会给一张代价100元的会员卡，每次来城市被奉告可以打八折。大概，你也可以给顾客配一些优惠券。
餐饮行业若何运营私域流量
在私域生态如此丰富的现状之下，餐饮人可以做到的，就是早日重视私域流量的堆集，从明天起头做起，冲破流量圈套，找到新的营收增加点。
